El Bestiari: La nueva coctelería de autor que homenajea la cultura popular de Barcelona

El barrio del Born en Barcelona se enriquece con una nueva joya para los amantes de la mixología y la cultura popular: El Bestiari, una coctelería de autor y artesana que lleva la experiencia de los cócteles a un nivel completamente nuevo. Creada por los visionarios detrás de Mariposa Negra Bar, famosa por su creatividad y artesanía, El Bestiari se inspira en el tradicional bestiario de las fiestas populares de Barcelona, donde las bestias míticas toman las calles en celebraciones llenas de color, fuego y música.

Un tributo a la cultura popular barcelonesa

El Bestiari no es solo un lugar donde se sirven cócteles, es un homenaje a las raíces culturales de Barcelona. Los creadores, Luca Corradini y José Carlos Infante, han diseñado este espacio con una propuesta clara: capturar la esencia de las fiestas populares de los barrios de la ciudad condal, desde el Drac de Ciutat Vella hasta la Porca de Sant Antoni, en un entorno que fusiona lo medieval con lo contemporáneo. Cada uno de sus cócteles lleva el nombre de una de estas criaturas míticas, conocidas por su simbolismo dual, representando tanto la oscuridad como la protección.

Artesanía y sostenibilidad en cada detalle

La verdadera alma de El Bestiari radica en su enfoque artesanal. Como en el medievo, donde todo se creaba a mano, en esta coctelería cada elemento es único. Los cócteles se sirven en vasos forjados a mano en cobre y metal, diseñados por los mismos creadores en un pequeño taller ubicado dentro del local. Este enfoque sostenible y de Km 0 no solo homenajea la tradición artesanal del barrio, sino que ofrece a los clientes una experiencia sensorial completa, donde la vista, el tacto y el gusto se combinan para crear una atmósfera única.

Cócteles únicos, solo en El Bestiari

Siguiendo la tradición de Mariposa Negra Bar, los cócteles de El Bestiari son recetas únicas e irrepetibles. Elaborados con licores macerados y productos cuidadosamente seleccionados, cada bebida es una obra de arte en sí misma. Los ingredientes son preparados con antelación y con una meticulosa elaboración, asegurando que cada cóctel ofrezca una explosión de sabores nunca antes experimentados. "Queremos que cada cóctel tenga su propio carácter, al igual que las bestias que representan", afirman Corradini e Infante.

Un viaje al medievo en pleno Born

Entrar en El Bestiari es como hacer un viaje en el tiempo. El Born, con su arquitectura gótica y sus calles empedradas, ya ofrece una sensación de estar en otro siglo, y este nuevo bar complementa perfectamente esa atmósfera. Cada rincón de la coctelería ha sido diseñado para evocar la época medieval, desde las decoraciones hasta las criaturas que decoran el espacio, algunas tenebrosas, otras simpáticas, pero todas con un profundo simbolismo que conecta con las leyendas y tradiciones de Barcelona.

El Bestiari es mucho más que una coctelería. Es una fusión de historia, arte y sabor, donde la cultura popular de Barcelona cobra vida en cada cóctel. Esta nueva apertura en el Born promete convertirse en un referente para los amantes de la mixología y la artesanía, con una propuesta única que respeta las tradiciones locales al tiempo que ofrece una experiencia moderna e innovadora. Sin duda, un lugar imperdible para quienes buscan algo más que una simple bebida.

¿Te atreves a descubrir las bestias de El Bestiari?

Calle Rec 49, Barcelona