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  • Foto del escritorWen Posada

Mucho Bar en Madrid




En el corazón de Madrid, , se encuentra un rincón encantador y acogedor que ha capturado la esencia de dos culturas vibrantes: México y Perú. Este lugar es Mucho Bar, un refugio para los amantes de la buena música, los sabores auténticos y la compañía agradable.

Fundado por una pareja apasionada, un arquitecto mexicano y una fotógrafa peruana, Mucho Bar es la culminación de un sueño largamente acariciado. "Queríamos crear un espacio donde las personas pudieran disfrutar de algo deliciosamente sencillo, escuchar buena música y pasar un buen rato", comparten los fundadores en una entrevista exclusiva.




Con una trayectoria vivida en Ciudad de México, justo en el momento en que el mezcal estaba ganando popularidad en los bares locales, la pareja trajo consigo su amor por esta bebida emblemática, así como por otros sabores característicos de sus respectivos países. "No quisimos cerrarnos a ser una mezcalería porque también queríamos utilizar productos peruanos, ya que ambos países ofrecen una variedad de sabores increíbles", explican.




Mucho Bar ofrece una experiencia única en coctelería, fusionando lo clásico con lo contemporáneo y aportando un toque distintivo a cada bebida. Desde el clásico Pisco Sour, amado por sus clientes, hasta creaciones innovadoras como el Mirrey, con tequila, fresa, jengibre, bitter y lima, cada sorbo es una explosión de sabor que invita a explorar nuevos horizontes.




"Recientemente hemos ampliado nuestra carta de cocteles, incorporando más opciones para satisfacer los paladares más exigentes", revelan los fundadores. Entre sus recomendaciones destacan el En Proceso, una mezcla intrigante de hierba buena infusionada en pisco, licor de sauco, lima y un licor de hierbas peruanas llamado Matacuy, así como la Mezcalita Spicy, una opción picante que despierta los sentidos.

Mucho Bar, cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para crear un ambiente acogedor y vibrante donde los amigos se reúnen, los sabores se fusionan y la música envuelve el alma. "Creemos que con poco se puede tener mucho, siempre y cuando se tengan presentes los detalles", concluyen los fundadores, invitando a todos a sumergirse en esta experiencia única en el corazón de Madrid.

Si buscas una experiencia auténtica donde los sabores de México y Perú se encuentran en perfecta armonía, no busques más allá de Mucho Bar.


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